Joan Sardà Ancorat (Blanc de Noirs)

17,90 EUR

Ielikt grozā

Vīns, kura sākotnējais nosaukums, neskatoties uz to, ka tas ir saistīts ar jūras pasauli, norāda uz pieķeršanos zemei kā “noenkurošanos” pie tās.

Ar izcilu aromātisku garumu, Joan Sardà Ancorat ir elegants Blanc de Noirs (baltvīns, kas ražots no sarkanās šķirnes sulām) ar dinamisku skābumu un dzīvīgu personību.

Unikāls vīns, kas neatstās vienaldzīgus.

Veids: Sauss baltvīns (blanc de noirs)
Vīna reģions: D.O. Penedès
Vīnogu šķirnes: 100 % Sumoll Negre
Alkohola saturs: 12 % tilp.
Gads: 2021

Krāsa: Gaiši dzeltena krāsa.
Smarža: Izceļas citrona nots un aromātisko augu, piemēram, fenheļa, anīsa un piparmētras notis.
Garša: Izmantojot skābumu kā pamatgaršu, tas ir viegls, labi veidots un ar svaigām papildnotīm, kas raksturīgas Penedès baltvīniem.
Ieteikumi ēdienu savienošanai: Labi sader ar sālītu gaļu, rīsu ēdieniem un suši.
Pasniegšanas temperatūra: Pasniedziet atdzesēts no 8ºC līdz 10ºC.

Vīnogas, kas augušas 60 un 70 gadus vecos vīna dārzos. Ražas novākšana ar rokām, lēnu presēšana.

40% vīna iztur akmens mucās 4 mēnešus, vēl 30% 4 mēnešus iztur ozolkoka un kastaņu mucās. Pārējie 30% tiek gatavoti nerūsējošā tērauda tvertnēs.

Joan Sardà Ancorat (Blanc de Noirs)

Saistītie produkti