Sanmartí Atles Macabeu
Šis nevainojamais baltvīns no ļoti veciem muižas vīna dārziem ir veltījums Macabeu vīnogu šķirnes aromātiskajai bagātībai un unikalitātei.
6 mēnešus izturēts ozolkoka mucās, tā lieliskā struktūra pārsteidz garšas kārpiņas ar garšas un smaržas sarežģītību un apjomu, nodrošinot intensīvu garšu un dinamisku pēcgaršu.
Zīdainais un piesātinātais Sanmartí Atles Macabeu ir labākais piemērs tam, kā var garšot patiesi izturēts baltvīns.
- Veids: Sauss baltvīns
- Vīna reģions: D.O. Pla de Bages
- Vīnogu šķirnes: 100 % Macabeu
- Alkohola saturs: 13,5 % tilp.
- Gads: 2017
- Krāsa: Vidējas intensitātes salmu dzeltena.
- Smarža: Spēcīgs citrusu, ananāsu un gatavu ābolu aromāts.
- Garša: Svaiga un krēmīga, sniedzot intensīvu garšu, tekstūru un struktūru. Pēcgaršā jūtamas citrusaugļu notis, kur jūtma arī gatavu augļu klātbūtne.
- Ieteikumi ēdienu savienošanai: Ideāli piemērots ar sālītiem sieriem, gaļas uzkodām un rīsu ēdieniem.
- Pasniegšanas temperatūra: Pasniedziet nedaudz atdzesēts no 10ºC līdz 12ºC. (Ieteicams dekantēt).
Vīnogu raža tiek novākta un ogas vīna ražošanai tiek atlasītas ar rokām. Ar speciālu metodi, tiek veikta veselo un skaisto ogu atdalīšana no bojātājām.
Pēc tam veselas vīnogas tiek sabērtas atvērtā koka traukā, kur tās raudzē kontrolētā 14ºC temperatūrā.
Nogatavināts 6 mēnešus franču ozolkoka mucās.
© Infografikas: Vecteezy.com
Saistītie produkti
