Xino-Xano Blanc by Oriol Rossell
Apvienojot vietējo Xarel·lo šķirni ar seno šķirni Muscat d'Alexandria, šis organiskais baltvīns nepārspējami atspoguļo reģiona krītainās augsnes būtību.
Vīna nosaukumā atspoguļots populārs katalāņu izteiciens Xino-Xano, kas nozīmē soli pa solim. Šis ir atsvaidzinošs un izsmalcināts vīns, kas izceļas ar ļoti aromātisku citrusaugļu buķeti.
- Veids: Sauss baltvīns (bioloģisks)
- Vīna reģions: D.O. Penedès
- Vīnogu šķirnes: Xarel·lo, Muscat d'Alexandria
- Alkohola saturs: 12 % tilp.
- Gads: 2023
- Krāsa: Bāli dzelteni toņi.
- Smarža: Intensīvi un patīkami tropu un citrusaugļu, piemēram, ananāsu un zaļo ābolu, aromāti.
- Garša: Viegla un atsvaidzinoša, ar labu salduma un skābuma līdzsvaru.
- Ieteikumi ēdienu savienošanai: Sader ar makaroniem ar jūras veltēm, sautētiem dārzeņiem un zivju ēdieniem.
- Pasniegšanas temperatūra: Pasniedziet atdzesēts no 8ºC līdz 10ºC.
Novāc speciālās piekabēs, kuru vibrēšana uztur vīnogas svaigas. Tam seko tālāka vīnogu atlase pagrabā ar rokām. Fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs kontrolētā temperatūrā.
© Infografikas: Vecteezy.com
Saistītie produkti
Abadal Alba
16,00 EUR
Vola Vola Papallona Blanc
19,50 EUR