AT Roca Clàssic Penedès Brut Nature Reserva
Izcilā dzirkstošā vīna noslēpums slēpjas unikālā vietējo vīnogu šķirņu Xarel·lo un Macabeu maisījumā, ko radījusi atzītā vīna darītava AT Roca.
Nogatavināts uz rauga nogulsnēm 24 mēnešus, šis ikonisks Brut Nature Reserva ar bagātīgu garšu un sarežģītu aromātu ir ideāla dāvana ikvienam dzirkstošā vīna cienītājam.
- Veids: Dzirkstošais vīns (Brut Nature, Reserva, bioloģisks)
- Vīna reģions: D.O. Penedès
- Vīnogu šķirnes: Xarel·lo, Macabeu
- Alkohola saturs: 12 % tilp.
- Gads: 2022
- Krāsa: Maigi dzeltens tonis ar zeltainiem atspīdumiem.
- Smarža: Nogatavojušos augļu aromāti, ko caurvij smalkas pīrāga un briosa maizītes notis.
- Garša: Pilnīgs un dzīvīgs, ar nevainojami sabalansētu skābumu un izteiktu aromātisko daudzslāņainību.
- Ieteikumi ēdienu savienošanai: Universāls dzirkstošais vīns, ko baudīt kā aperitīvu, gan kopā ar jebkuru izteiksmīgu maltīti.
- Pasniegšanas temperatūra: Pasniedziet no 6ºC līdz 8ºC.
Raža novākta ar rokām, rūpīgi atlasot vīnogas, kas savāktas kastēs. Vīnogas auksti spiestas bez atzaru atdalīšanas, lai saglabātu maksimālu aromātu un struktūru.
Pamatvīns fermentējas ar pašu raugu, pēc tam nogatavojas uz rauga nogulsnēm 7 mēnešus — 85 % nerūsējošā tērauda tvertnēs un 15 % 500 litru franču ozolkoka mucās, kas piešķir vīnam dziļumu un raksturu.
Otrā fermentācija notiek pudelē, kur vīns nogatavojas vismaz 20 mēnešus, iegūstot izsmalcinātu burbuļu struktūru un eleganci.
© Infografikas: Vecteezy.com
Saistītie produkti
