Avinyó Cava Blanc de Noirs Reserva Brut Nature

44,00 EUR

Ielikt grozā

Avinyó vīna darītavas meistarība tradicionālajā dzirkstošā vīna ražošanā ir atpazīstama visā Katalonijā jau vairāk nekā gadsimtu.

Krēmīgs un ziedu aromātu piepildīts, viņu ikoniskais Blanc de Noirs Reserva Brut Nature ir īsts baudījums visām maņām un viens no labākajiem Katalonijas vīna darināšanas paraugiem.

Veids: Dzirkstošais vīns (Brut Nature, Reserva, bioloģisks)
Vīna reģions: D.O. Cava (Comtats de Barcelona)
Vīnogu šķirnes: 100 % Pinot Noir
Alkohola saturs: 11,5 % tilp.
Gads: 2021

Krāsa: Salmu dzeltens ar zaļganiem toņiem un smalkiem burbulīšiem.
Smarža: Nogatavojušos skābenu augļu aromāti ar ziedu notīm, kas raksturīgi Pinot Noir vīnogu šķirnei.
Garša: Krēmīga un daudzslāņaina garša ar citrusaugļu un saldo ķiršu niansēm.
Ieteikumi ēdienu savienošanai: Ideāls baudīšanai kā elegants aperitīvs, kā arī lieliski sader ar zivīm, makaronu ēdieniem un visdažādākajiem jūras produktiem.
Pasniegšanas temperatūra: Pasniedziet no 6ºC līdz 8ºC.

Raža novākta naktī, lai izvairītos no oksidācijas un augstām temperatūrām. Vīnogas maigi spiestas ar pneimatiskajām presēm, izmantojot tikai pirmo brīvo tecinājumu (60 %).

Fermentācija norit nerūsējošā tērauda tvertnēs kontrolētā temperatūrā. Dabīgā atdalīšana no nogulsnēm notiek, lēni pārlejot no vienas tvertnes otrā.

Vismaz 18 mēnešu nogatavināšana uz rauga nogulsnēm pirms vīna nonākšanas tirgū.

Avinyó Cava Blanc de Noirs Reserva Brut Nature

Saistītie produkti