Balma Clàssic Penedès Brut Nature
Balma Clàssic Penedès ir dzirkstošais vīns ar atsvaidzinošu citrusaugļu raksturu, kas lieliski atklāj tradicionālās vīna gatavošanas metodes burvību.
Tas radīts no klasiskā Katalonijas vīnogu šķirņu trio – Xarel·lo, Macabeu un Parellada –, un kā Brut Nature Reserva tas ir nogatavināts uz nogulsnēm 24 mēnešus. Šī ilgā nogatavināšana piešķir vīnam dziļumu, smalku burbuļu struktūru un elegantu, noturīgu pēcgaršu.
Ideāla izvēle svinībām, īpašiem brīžiem vai vienkārši mirklim, ko vēlies padarīt īpašu.
- Veids: Dzirkstošais vīns (Brut Nature, Reserva, bioloģisks)
- Vīna reģions: D.O. Penedès
- Vīnogu šķirnes: Xarel·lo, Macabeu un Parellada
- Alkohola saturs: 12 % tilp.
- Gads: 2021
- Krāsa: Gaiši dzeltena ar smalkiem un elegantiem burbuļiem.
- Smarža: Intensīvs un izteikti aromātisks, kur dominē citrusaugļu miziņu un tropisko augļu nianses.
- Garša: Vīna sausā garša noslēdzas ar vieglu rūgtumu. Burbuļi ir smalki un labi iestrādāti, radot harmonisku tekstūru. Pēcgarša ir svaiga, noturīga un ilgstoša.
- Ieteikumi ēdienu savienošanai: Lieliski sader ar rīsu un makaronu ēdieniem, dažādiem salātiem, kā arī grilētām zivīm un jūras veltēm.
- Pasniegšanas temperatūra: Pasniedziet no 6ºC līdz 8ºC.
Vīnogas tiek rūpīgi atlasītas, lai nodrošinātu tikai vislabākās kvalitātes izejvielas. Fermentācija notiek nerūsējošā tērauda tvertnēs temperatūras režīmā no 14 līdz 15 ºC.
Otrā fermentācija ilgst 45 dienas, ļaujot vīnam attīstīt burbuļu smalkumu un struktūru. Tāpat 24 mēnešu nogatavināšana uz biezumiem sniedz vīnam dziļu aromātu un pilnvērtīgu garšu, atklājot tā vislabāko potenciālu.
© Infografikas: Vecteezy.com
Saistītie produkti
