RAW Macabeu Brisat

RAW Macabeu Brisat ir dzīvīgs un izteiksmīgs oranžais vīns, kas izceļas ar intensīvām citrusaugļu un tropisko augļu aromātiskajām niansēm un harmoniski saplūst ar krēmīgām augļu notīm.

Dziļo un bagātīgo garšas un smaržas buķeti tam piešķir ilgstoša macerācija ar vīnogu mizām un nogatavināšana granīta tvertnēs, padarot šo dzīvīgo oranžo vīnu par īstu dārgumu jebkuram svētku brīdim.

• Krāsa: Salmu dzeltens tonis ar zeltainiem atspīdumiem.
• Smarža: Intensīvas un bagātīgas balzamiskās notis, ko harmoniski papildina ananasa, persika, aprikozes, kā arī citrusaugļu nianses.
• Garša: Ilga un noturīga pēcgarša ar izteiktu skābuma līdzsvaru. Tajā atklājas citrusaugļu nianses, ko papildina krēmīgu konditorejas izstrādājumu un brioša maizītes notis.
• Ieteikumi ēdienu savienošanai: Lieliski sader ar grilētu gaļu un zivīm, dārzeņu ēdieniem, vistas kariju un dažādām jūras veltēm.
• Pasniegšanas temperatūra: Pasniedziet atdzesēts no 10ºC līdz 12ºC. (Ieteicams dekantēt).

Pirmsmacerācija 4°C temperatūrā 24 stundu garumā. Pēc tam – 12 dienu macerācija kopā ar mizām, izmantojot spontāno fermentāciju ar dabīgajiem raugiem. Pēc alkohola fermentācijas – 5 mēnešu nogatavināšana granīta "olu" traukos.

Pirms nonākšanas tirgū vīns vēl 6 mēnešus nogatavojas pudelē.

© Infografikas: Vecteezy.com