Abadal Franc

Ziedu un augļu līdzsvarots rotaļīgums. Jūs iemīlēsiet balzamiko notis, kas nosaka šī izcilā sarkanvīna būtību. Vīns no Abadal sērijas.

4 mēnešus izturēts ozolkoka mucās. Abadal Franc ir vietējo sarkano vīnogu šķirņu Sumoll un Mandó sajaukums ar starptautisko vīnogu šķirni Cabernet Franc.

Dziļš, aromātisks vīns, ko baudīt jebkurā dienas brīdī.

• Veids: Sauss sarkanvīns
  
• Vīna reģions: D.O. Pla de Bages
  
• Vīnogu šķirnes: Sumoll, Mandó, Cabernet Franc
  
• Alkohola saturs: 14 % tilp. 
  
• Gads: 2022
  

• Krāsa: Intensīva rubīna krāsa.
  
• Smarža: Balzamiko, piparmētru, vijolītes un rozmarīna notis apvienojumā ar intensīviem sarkano augļu un īrisa aromātiem.
  
• Garša: Intensīva, ar līdzsvarotu struktūru un vidēja ķermeņa struktūru, kur garšā dominē sarkanie augļi.
  
• Ieteikumi ēdienu savienošanai: Sader ar rīsu un gaļas ēdieniem, sālītu gaļu un šokolādes trifelēm.
  
• Pasniegšanas temperatūra: Pasniedziet no 14ºC līdz 16ºC.

Īsa macerācija, mazāka par 10 dienām. Fermentācija ar speciālu pārliešanas metodi, ko franču valodā sauc par délestage jeb padarīt vieglāku.

Alkoholiskā fermentācija 10 dienas nemainīgā 24ºC temperatūrā. Nogatavināšana 4 mēnešus īpaši izgatavotās ozolkoka mucās.

© Infografikas: Vecteezy.com