Alta Alella Parvus Syrah

Ar lielisku struktūras un skābumu līdzsvaru šis dzīvīgais sarkanais vīns no Alellas vīna reģiona ir spožākais Vidusjūrai raksturīgās vīnogu šķirnes Syrah izpausmes veids.

Ļoti gastronomisks vīns, kas izceļas ar augu notīm un dzīvīgu pēcgaršu, ideāli piemērots bagātīgas un aromātiskas maltītes papildināšanai.

• Veids: Jauns sarkanvīns (sauss, bioloģisks)
• Vīna reģions: D.O. Alella
• Vīnogu šķirnes: 100 % Syrah
  
• Alkohola saturs: 14 % tilp. 
  
• Gads: 2022
  

• Krāsa: Ķiršu sarkans ar violetiem toņiem.
• Smarža: Nogatavojušos tumšo ogu aromāti (mellenes, plūmes) ar augu notīm, kas raksturīgas Syrah vīnogu šķirnei.
• Garša: Svaiga un labi sabalansēta garša ar patīkamu un dzīvīgu pēcgaršu.
• Ieteikumi ēdienu savienošanai: Lieliski sader ar grilētu gaļu un tunci, kā arī rīsu ēdieniem un biezpienu.
• Pasniegšanas temperatūra: Pasniedziet no 14ºC līdz 16ºC.

Vīnogas macerē 20 dienas. Fermentācija notiek nerūsējošā tērauda tvertnēs. 

Pēc tam seko maiga presēšana, malolaktiskā fermentācija un 12 mēnešu nogatavināšana Francijas ozolkoka mucās.

© Infografikas: Vecteezy.com