El Peu del Bosc

El Peu del Bosc (“Meža pakāje”) nāk tieši no Katalonijas sirds – Conca de Barberà vīna reģiona. Šis vīns ir cieņas apliecinājums cēlajai Cabernet Sauvignon vīnogu šķirnei.

Vīns ir intensīvs un pilnīgs. Tas izceļas ar bagātīgu tanīnu struktūru un lieliski sader ar ēdienu. Pateicoties dziļumam un garšas niansēm, šis sarkanvīns ir patiesi izcils meistardarbs.

• Veids: Izturēts sarkanvīns (sauss)
• Vīna reģions: D.O. Conca de Barberà
  
• Vīnogu šķirnes: 100% Cabernet Sauvignon
  
• Alkohola saturs: 14,5 % tilp. 
  
• Gads: 2021

• Krāsa: Dziļš bordo tonis ar izteiksmīgām lāsītēm uz glāzes.
• Smarža: Intensīvs un niansēts vīns, kurā sarkano ogu un apelsīna mizas notis pakāpeniski atklāj izturēšanas laikā radīto karameļu, vaniļas un kanēļa smaržu buķeti.
• Garša: Samtaini maigs un pilnīgs vīns, ar labi integrētiem tanīniem un izteiktu garšas daudzslāņainību.
• Ieteikumi ēdienu savienošanai: Lieliski sader ar liellopa steikiem, nogatavinātiem sieriem, risoto un treknām zilajām zivīm.
• Pasniegšanas temperatūra: Pasniedziet no 14ºC līdz 16ºC. (Ieteicams dekantēt).

Vīnogas novāktas ar rokām. Pēc atdalīšanas no ķekariem seko macerācija un tradicionāla fermentācija Francijas ozolkoka mucās, kam seko 12 mēnešu izturēšana.

© Infografikas: Vecteezy.com