Sa Natura
No Terra Alta reģiona kaļķainajām augsnēm cēlies Sa Natura ir delikāts sarkanvīns ar lielisku tanīnu struktūru un ilgu, noturīgu pēcgaršu.
Lielisks Carinyena, Garnatxa un Syrah vīnogu trio, kas saplūst bagātīgā minerālu un balzamiko nošu garšā.
- Veids: Izturēts sarkanvīns (sauss, bioloģisks)
- Vīna reģions: D.O. Terra Alta
- Vīnogu šķirnes: Carinyena, Garnatxa Negra, Syrah
- Alkohola saturs: 14 % tilp.
- Gads: 2021
- Krāsa: Sarkanbrūna krāsa, pārklāta ar violetu apdari.
- Smarža: Sauss un minerāls, ar grauzdētas koksnes un balzamiko garšaugu aromātiem.
- Garša: Intensīvs un gaļīgs, ar intensīviem augļu aromātiem (plūmju, kazeņu) un vieglu minerālu pieskārienu.
- Ieteikumi ēdienu savienošanai: Grilēta gaļa, sautējumi, rīsu un makaronu ēdieni.
- Pasniegšanas temperatūra: Pasniedziet no 14ºC līdz 16ºC.
Macerācija: Pēc labāko vīnogu atlases tās 4 dienas macerē ar to sulu vēsā 6°C (43°F) temperatūrā, lai uzlabotu augļu izpausmi.
Fermentācija: Fermentācija notiek kontrolētā 27°C (81°F) temperatūrā. Saskare ar mizu: Vīns tiek pakļauts ilgam macerācijas un mizas kontakta periodam, kas ilgst 25 dienas. Malolaktiskā fermentācija: Šis process ir sadalīts, pusei notiekot ozolkoka mucās, bet otrai pusei – nerūsējošā tērauda tvertnēs.
Novecošana: Vīns tiek izturēts 12 mēnešus 300 litru franču, amerikāņu un ungāru ozolkoka mucās, izmantojot jaunas, vienu gadu vecas un divus gadus vecas mucas.
Preces kods: 0105CPN-N
© Infografikas: Vecteezy.com
Saistītie produkti
L'Onclu de Pallarades
19,50 EUR
Sanmartí 1018 Garnatxa Sumoll
37,00 EUR